Jätkusuutlikult kütitud uluk on suurepärane võimalus, kui soovite süüa keskkonnasõbralikumat liha. Peamine keskkonnamõju ulukiliha toodetel on seotud jahimeeste transpordiga ja toorme käitlemisega ning toodete valmistamisega. Probleemiks on küll ka pliisisaldusega laskemoon, aga selle asendamisega tegeldakse üsna intensiivselt.